Glutenfreies Mehl

Glutenfreies Mehl - Deine leckeren Alternativen

Du bist auf der Suche nach einer riesigen Auswahl an glutenfreiem Mehl? Perfekt, dann bist Du hier bei Glutenfrei-kaufen.de genau richtig! Denn nichts geht über den Geschmack frisch gebackener glutenfreier Leckereien. Vor allem, wenn sie noch ofenwarm sind, schmecken sie einfach am besten! Es lohnt sich auf jeden Fall!
Während Du im örtlichen Supermarkt höchstens zwischen ein paar Sorten wählen kannst, stehen Dir hier über 70 Sorten zur Verfügung! Für jeden Geschmack und jedes Gebäck ist das richtige Mehl dabei! Herzhaft oder süß? Egal was Du backen möchtest - wir haben das ideale glutenfreie Mehl für Dich, egal ob Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen, Kekse oder andere Backwaren. Entdecke die Möglichkeiten der glutenfreien Ernährung und probiere die neuen, spannenden Backmischungen aus!

Mehr als nur Reis und Mais: was glutenfreie Mehle können

Stell Dir vor, Dein Backregal quillt über vor einer unendlichen Vielfalt an glutenfreien Mehlsorten. Bei uns gibt es mehr als nur Reis- und Maismehl. Ob Du herzhaftes Brot backen möchtest oder süße Kuchen kreieren möchtest, wir haben das richtige Mehl für Dich. Die Vielfalt der Mehlsorten ist groß. Teff zum Beispiel hat sehr gute Backeigenschaften. Diese Zwerghirseart ist glutenfrei. Es gibt aber auch Backmehle aus Pseudogetreide, Kartoffeln, Linsen und Quinoa bis hin zu exotischen Mehlen aus Nüssen und getrockneten Wurzeln. Sogar Sorghum- und Kokosmehle sind im Sortiment.

Welche Spezialmehle bieten wir an?

Starte den Tag mit selbst gebackenem Brot oder Brötchen, natürlich glutenfrei. Nicht jedes Mehl ist für jedes Rezept geeignet. Das gilt auch für unsere glutenfreien Mehlsorten. Entdecke eine vielfältige Auswahl an neutralen und herzhaften Geschmacksrichtungen.

Glutenfreie Brotmehle

Für glutenfreies Vollkorn- und Weißbrot bieten wir Reis-, Mais-, Lupinen- und Buchweizenmehl an.

Glutenfreies Mehl für Feingebäck

Unsere feinen Mehlsorten aus Kokos, Tapioka, Kokos, Haselnuss und Banane eignen sich für Kuchen, Kekse, Muffins, Brownies und Tortenböden. Sie sind so lecker, dass sie auch bei Menschen beliebt sind, die sich nicht glutenfrei ernähren müssen. Wir haben sogar glutenfreies Waffelmehl!

Glutenfreies Pizzamehl

Selber Pizza backen? Warum nicht. Neben speziellen Pizzamehlen kann auch das Universalmehl von Schär verwendet werden.

Glutenfreies Pasta-Mehl

Mit dem Universal-Mehl von Schär lassen sich glutenfreie Nudeln und Pasta herstellen. Wenn Du Dir aber unsere große glutenfreie Auswahl an Pasta ansiehst, kannst Du Dir diese Zeit wirklich sparen!

Drei Tipps für Back-Einsteiger

1. Das glutenfreie Backen ist Erfahrungssache. Die Mengen an Mehl, Backpulver und Hefe sowie die Wasser- und Backtemperaturen, aber auch die Backzeiten bestimmen den Erfolg. Manchmal kann man mit Rezeptänderungen bessere Ergebnisse erzielen.
2. Das glutenfreie Mehl klebt an den Backformen und manchmal lässt sich das Brot oder Gebäck nur schwer aus der Form lösen. Die ultimative Lösung sind unsere Silikonbackformen, aus denen das Brot oder der Kuchen einfach herausfällt!
3. Das glutenfrei Backen ist Geschmackssache. Sei mutig und mische verschiedene Mehlsorten und andere Zutaten. Kreiere Deine eigenen Geschmackserlebnisse. Schau Dir unser Sortiment an glutenfreien Samen & Superfoods an, die Dein Mehrkornbrot aufpeppen. 

Glutenfreies Mehl kaufen

Glutenunverträglichkeit, Zöliakie und Sprue sind kein Grund, um auf leckeres, selbst gebackenes Brot oder Kuchen zu verzichten! In unserem Online-Shop findest Du alles, was Du zum glutenfreien Backen brauchst. Unsere große Auswahl an Mehlen ermöglicht es Dir, Deine Lieblingsrezepte zu adaptieren und neue, köstliche Kreationen auszuprobieren. Eintöniges, glutenfreies Essen war gestern – heute wird es aufregend und lecker! Hier hast Du die Wahl aus verschiedenen glutenfreien Mehlsorten, auch in Bio-Qualität, mit denen alles backen kannst. Manchmal braucht es etwas Übung, aber es lohnt sich! Denn nur so kannst Du die perfekte Konsistenz für Deinen Teig finden. Und Spaß macht es auch, oder? Bei Glutenfrei-kaufen.de erweitern wir unser Sortiment ständig um neue, leckere glutenfreie Mehlsorten, damit Du immer die beste Auswahl hast! Auch die passende Mayonnaise findest Du bei uns. Lass Dir Deinen glutenfreien Einkauf bequem nach Hause liefern.

Noch ein Tipp: Wenn Du unter anderen Unverträglichkeiten leidest, ist das bei uns kein Problem. Filtere das Sortiment nach Mehlsorten, die frei von Nüssen, Erdnüssen, Sesam, Hefe, Lupine sowie nach Kuhmilch und Hühnereiweiß sind.