Glutenfreies Bockbier

Glutenfreies Bockbier ist ein echtes Saisonbier

Es gibt Herbstbock und Frühlingsbock. Herbstbock wird von Oktober bis Februar verkauft, Frühlingsbock wird zwischen März und Juni verkauft. Ein Frühlingsbock hat einen trockeneren Geschmack und eine hellere Farbe als ein Herbstbock. Außerdem hat ein dunklerer Herbstbock einen höheren Alkoholgehalt als ein heller Frühlingsbock. Bockbier entstand im 17. Jahrhundert und stammt ursprünglich aus Deutschland, aber in den Niederlanden sind wir jetzt auch begeistert davon. 

Aber woher stammt der Name Bockbier eigentlich? Es gibt verschiedene Geschichten darüber, aber die bekannteste ist, dass das Bier in Deutschland in Einbeck entstanden ist. Im bayerischen Dialekt wurde es als 'Ainpöckisch Bier' ausgesprochen. Das wurde zu Ainpöck verkürzt, was schließlich zu 'ein Bock' wurde. 

Alle glutenfreien Biersorten ansehen

Neben Bockbier gibt es natürlich noch andere Biersorten, einige davon sind:

• Tripel
• Weißbier
• Lager
• Blond
• IPA

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