Glutenfreier Cider

Frisch, fruchtig und lecker - der Cider

Cider wird eigentlich auch Apfelwein genannt. Es ist ein alkoholisches Getränk und manchmal alkoholfrei, das traditionell aus Äpfeln hergestellt wird. Aber wie wird Cider eigentlich hergestellt?

Ursprünglich wurden die Äpfel in einer Cidermühle gemahlen. Ein Steinrad presst dann alle Äpfel zu einem Brei. Der Brei wurde dann ausgepresst und der Saft wurde zu Cider vergoren.

Cider ist ein Getränk, das in vielen verschiedenen Ländern getrunken wird. Im Vereinigten Königreich wird am meisten produziert, weil dort auch am meisten getrunken wird. Das Getränk ist auch in Irland, Deutschland, Frankreich und Spanien sehr beliebt. Aber auch außerhalb Europas wird es in verschiedenen Ländern oft getrunken. In den Niederlanden wird es erst seit dem 21. Jahrhundert wirklich konsumiert.

Neben Apfelcider gibt es auch Cider mit Fruchtgeschmack. Dem Apfelcider wird dann Fruchtsaft hinzugefügt, die Fruchtsäfte, die am häufigsten dafür verwendet werden, sind Himbeere, Holunderblüte, Blaubeere und Kirsche. Der Cider mit Fruchtgeschmack ist eigentlich der beliebteste. Einer der Gründe dafür ist, dass diese Ciders oft etwas süßer sind und man deshalb den bitteren Alkoholgeschmack nicht so stark wahrnimmt.

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